Quinta La Peregrina es el resultado de muchos sueños, es un proyecto que se creó con el esfuerzo, creatividad y anhelo de un grupo de jóvenes emprendedores de nacimiento y de corazón sudcaliforniano, para hacer realidad el que existiera en nuestra ciudad un lugar agradable muy especial, donde se viviera, disfrutara y probara el amor por esta tierra y los sabores que nos brinda desde sus raíces.
La Paz Baja California Sur, es un pueblo con arraigo histórico muy antiguo en la producción perlas en aguas sudcalifornianas, desde la llegada de los españoles a esta zona, las perlas fueron el tesoro del que todos hablaban, y el que todos buscaban.
La Peregrina es una perla de tamaño y forma inusual, cuyo origen concreto a la fecha aún no ha sido comprobado, es una joya famosa por su belleza única y considerada una de las gemas más valiosas debido a su escasez.
Se le nombro “la Peregrina” debido su peculiar forma, ya que, en siglos anteriores, el adjetivo “peregrino” significaba “raro o especial”
Es así como al unir la historia de nuestra ciudad y conjugarla con un lugar con características de la antigua arquitectura de la Paz, se crea “Quinta La Peregrina”, que ofrece para ti el Verdadero Sabor de la Cocina Sudcaliforniana.
